La contabilidad es la ciencia y técnica encargada de recopilar, clasificar y registrar de una forma sistemática y estructural, las operaciones mercantiles realizadas por una empresa, con el fin de producir informes que, analizados e interpretados, permitan planear, controlar y tomar decisiones sobre la actividad de la empresa.

La contabilidad suministra información de la empresa a los administradores, como una contribución a sus funciones de planeación, control y toma de decisiones; los mismos requieren de información financiera confiable, comprensible, objetiva, razonable u oportuna.
Los objetivos de la contabilidad son:
- Mantener la información ordenada y sistemática sobre la información del movimiento financiero y económico de la empresa.
- Llevar control de todos los ingresos y egresos.
- Planear situaciones futuras por medio de los informes contables entregados a la administración.
- Dar fe de la información brindada ante terceros.